Pollo crujiente frito en el horno

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Foto atribución: 

Flickr: thebittenword.com
Pollo crujiente frito en el horno
Receta Económica
1978
Rinde:
10
2 horas 30 minutos

Los niños adorarán este pollo, y es saludable para el corazón.

Ingredientes

½
taza de
sin grasa o el suero de leche
1
cucharadita de
1
taza de
desmenuzados
½
cucharada de
½
cucharada de
2
cucharaditas de
2
cucharaditas de
1
cucharadita de
1
libra de
sin piel (4 muslos)
2
libras de
sin piel (4 pechugas)
pizca
1
cucharadita de

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Una charola para horno
  • Papel de aluminio

Instrucciónes

  1. Precaliente el horno a 350 ºF.
  2. Agregue 1/2 cucharadita de aderezo para pollo a la leche.
  3. Mezcle las demás especias con los copos de maíz molidos, y guárdelos en una bolsa plástica.
  4. Lave el pollo y séquelo con golpes suaves. Sumerja el pollo en la leche y sacúdalo para remover el exceso de líquido. Agite el pollo rápidamente dentro de la bolsa con el aderezo y los copos de maíz y sáquelo de la bolsa.
  5. Refrigere el pollo durante 1 hora. Saque el pollo del refrigerador y espolvoree levemente con páprika para darle color.
  6. Esparza el pollo uniformemente en una charola aceitada. Cubra con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos. Retire el papel aluminio y siga horneando durante 30 a 40 minutos o hasta que la carne se separe fácilmente del hueso con un tenedor. Los muslos necesitan menos tiempo en el horno que las pechugas. Los copos molidos formarán una “piel” crujiente.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
2
pedazos
Calorías:
117
Grasa Total:
3 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
6 g
Proteínas:
17 g
Fibra Dietética:
1 g
Sodio:
67 mg
Attribution
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