Ensalada Samoana

Samoan Salad

Samoan Salad
Samoan Salad

Foto atribución: 

Jessica Roeckel
Ensalada Samoana
Receta Económica
546

La semilla del árbol ifi, también conocida como aila o mape, es similar a la nuez castaña. Le añaden un poco de riqueza de nuez a esta ensalada colorida.

Ingredientes

4
tazas de
lavada y desgarrada en pequeños tamaños mordida (aproximadamente 1 Cabeza pequeña)
tazas de
cortado en pedacitos de ramitos de tamaño mordida (aproximadamente 1 manojo)
2
tazas de
o 2 jitomates medianos, cortados en rebanadas
1
rebanado delgadamente
½
rebanada finamente
8
asadas, desmoronadas en pedazos grandes
2
cucharadas de
2
cucharadas de
(aproximadamente ½ limón pequeño)
½
cucharadita de
½
cucharadita de

Lo que necesita

  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Un recipiente grande
  • Un recipiente pequeño
  • Un batidor o tenedor

Instrucciónes

  1. En un recipiente grande, mezcle la lechuga, los berros, los jitomates, el pepino, la cebolla, y las nueces castañas.
  2. Para el aderezo: En un pequeño recipiente, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, y la pimienta. Bátalos o revuélvalos bien con un tenedor.
  3. Justo antes de servirla, rocíe el aderezo sobre las verduras y revuélvalas lentamente.

Consejos del cocinero

  • Busque nueces castañas que ya estén peladas y asadas que vienen en latas o bolsas de plástico.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
tazas
Calorías:
136
Grasa Total:
11.4 g
Grasa Saturada:
1.3 g
Carbohidratos:
8 g
Proteínas:
3 g
Fibra Dietética:
3 g
Sodio:
311 mg
Attribution
TextEmail   SharePrint