Arroz con Hierbas, Pollo, y Frijoles

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Herbed Rice with Chicken and Beans
Herbed Rice with Chicken and Beans

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My Tu Duong
Arroz con Hierbas, Pollo, y Frijoles
Receta Económica
762

Este platillo es fácil de hacerse y le encantará a su familia. La versión tradicional de esta receta requiere habas y eneldo, las cuales son una combinación deliciosa.

Ingredientes

1
cucharada de
1
cortada por la mitad y en rebanadas finas
8
onzas de
(aproximadamente 2 tazas), descongeladas
½
cucharadita de
¼
cucharadita de
1
taza de
como el eneldo, la menta, el cilantro y / o el perejil
2
cocidas, peladas, y rebanadas (aproximadamente 2 tazas)

Lo que necesita

  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Un sartén antiadherente
  • Una cuchara de madera

Instrucciónes

  1. Caliente el aceite en un sartén grande antiadherente. Agregue la cebolla y saltéela hasta que se ablande, durante aproximadamente 5 minutos.
  2. Añada el arroz, los frijoles cocidos, la sal, y la pimienta.
  3. Añada las hierbas, guarde algunas para poder adornar el platillo después. Agregue 1/4 de taza de agua y cocine a fuego lento hasta su que toda se haya evaporado, durante aproximadamente 5 minutos.
  4. Haga una pila de arroz en una recipiente y cúbralo con el pollo cocido. Decore con las hierbas que guardó. Sírvalo con yogur, con pepino, y en una ensalada grande.

Consejos del cocinero

  • Recipe for Yogurt with Cucumber

  • Para cocinar el arroz integral: Mezcle 1 taza de arroz integral crudo con 2 1/2 tazas de agua y una pizca de sal. Deje que hierva. Luego cúbralo, baje el fuego a fuego bajo y cocínelo a fuego lento hasta que esté tierno, durante unos 30 minutos. Tápelo y póngalo a un lado durante 10 minutos. Espónjelo con un tenedor antes de usarlo.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
tazas
Calorías:
393
Grasa Total:
7 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
51 g
Proteínas:
29 g
Fibra Dietética:
5 g
Sodio:
360 mg
Attribution

Publicación: 

Autor: 

Atribución: 

In collaboration with the International Rescue Committee San Diego, United Women for East Africa Support Team, and UC San Diego – Center for Community Health

Ambiente de cocción: 

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