Comida energizante de arroz integral y frijoles negros

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Jessica Roeckel
Comida energizante de arroz integral y frijoles negros
Receta Económica
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Esto es una verdadera comida de potencia! El arroz integral y frijoles negros son la combinación perfecta para darle la proteína y la fibra que usted necesita para sentirse bien.

Ingredientes

Lo que necesita

  • Una taza de medir
  • tabla
  • Cuchillo afilado
  • Olla grande con tapa
  • Pequeña olla
  • Sartén mediano
  • un tazón grande de corte

Instrucciónes

  1. Hierva a fuego lento 2 ¼ tazas de agua.
  2. Agregue el arroz.
  3. Reduzca a fuego lento y cocine durante 45 minutos.
  4. Retire la tapa y revuelva una vez para fondo de la cacerola.
  5. Mientras el arroz se cocina, pique la cebolla y saltéela con ajo en el aceite de oliva.
  6. Cocine el camote, cortado en trozos grandes, y hiérvalo en agua durante 5 a 7 minutos.
  7. Cuando esté lo suficientemente blando para pincharlo con un tenedor, retire el camote del fuego y córtelo en cubos de 1 pulgada.
  8. Mezcle el camote, las cebollas, el ajo y los frijoles negros con el arroz.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
tazas
Calorías:
370
Grasa Total:
16.2 g
Grasa Saturada:
2.4 g
Carbohidratos:
48 g
Proteínas:
9.2 g
Fibra Dietética:
9.7 g
Sodio:
180 mg
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