Chile Relleno con mango al carbón

Chile Relleno con mango al carbón
Receta Económica
898

Disfrute de los sabores de mango dulce con pimientos picantes en esta animada plato.

Ingredientes

10
onzas de
aproximadamente 4 chiles pequeños
2
tazas de
pelados, sin cuesco y cortados en rebanadas, divididos (aproximadamente 2 mangos grandes)
4
cucharadas de
reducido en grasa, rallado
¼
taza de
picada muy fina
¼
taza de
picado
1
cucharada de
1
cucharada de
picado muy fino
½
cucharada de
picado muy fino

Lo que necesita

  • Horno
  • Una bolsa de papel
  • Un recipiente mediano
  • Una charola para hornear cubierta con papel de aluminio

Instrucciónes

  1. Ponga los chiles poblanos en el horno y áselos durante algunos minutos por cada lado para oscurecer la cáscara. Colóquelo en una bolsa de papel pequeña y doble la parte superior; deje reposar durante 5 minutos.
  2. Frótelos para quitar la cáscara y córtelos cuidadosamente para quitar las semillas, pero deje los tallos.
  3. Rellene los chiles con aproximadamente 2/3 de las rebanadas de mango y, luego, agregue 1 cucharada de queso en cada uno.
  4. Pique el resto del mango y colóquelo en un recipiente mediano con todos los ingredientes restantes para hacer la salsa de mango.
  5. Ponga los chiles rellenos en la charola cubierta con papel de aluminio y hornéelos a 425 ºF durante 5 minutos o hasta que el queso esté derretido.
  6. Retire del horno y cubra con la salsa de mango.
  7. Sirva de inmediato.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
pedazo
Calorías:
150
Grasa Total:
3 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
28 g
Proteínas:
5 g
Fibra Dietética:
6 g
Sodio:
100 mg
Attribution
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