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Sopa de Tomate y Frijoles Blancos
Receta Económica
Esta receta se puede preparar en una olla, una olla arrocera, una olla de cocimiento lento (a nivel alto). Es perfecta para un día frío o para tenga un resfriado.
Ingredientes
24
onzas de
bajo en sodio, como jugo de V8, aproximadamente 2 latas de 11.5 onzas o 2 botellas de 12 onzas
al gusto (opcional)
Lo que necesita
- Un recipiente apto para el microondas o una olla arrocera o olla de cocimiento lento o una cacerola
- Una licuadora o un tenedor
- Cucharas para medir
Instrucciónes
-
Caliente el ajo en aceite de oliva. Cocínelo hasta que esté suave y fragante. (Un minuto en el microondas, dos minutos en la estufa u olla arrocera, tres minutos en la olla de cocimiento lento).
-
Mezcle los frijoles y el jugo V8 hasta que estén suaves. Si no tiene una licuadora, entonces machuque los frijoles antes de añadir el jugo de verduras.
-
Caliéntela bien antes de añadir el rábano picante y la pimienta negra, con el mayor tiempo que necesite dependiendo de su método de cocinarla.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
¼
194
Grasa Total:
3 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
33 g
Proteínas:
10 g
Fibra Dietética:
6 g
Sodio:
416 mg
