Arroz con Cocoa

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Cocoa Rice
Cocoa Rice

Foto atribución: 

Danielle Boulé
Arroz con Cocoa
Receta Económica
784

El chocolate revuelto en arroz y leche de coco hace una rica botana. Un platillo de desayuno tradicional también es un postre delicioso si lo refrigera.

Ingredientes

Lo que necesita

  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una cacerola mediana con una tapadera
  • Un batidor o un tenedor
  • Recipientes hondos pequeños

Instrucciónes

  1. Step 1
    Enjuague el arroz. Mézclelo con el agua en una cacerola mediana. Déjela hervir, cúbrala y reduzca el fuego. Déjelo cocinar a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos, revolviéndolo de vez en cuando. (El arroz integral puede necesitar entre 10-15 minutos más para ablandarse completamente).
  2. Step 2
    Cuando el arroz esté suave, añada la cocoa en polvo, la leche de coco, y el endulzante. Bátalos para mezclarlos, después cúbralos y déjelos cocinarse hirviendo a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Step 3
    Si es necesario, mezcle una cantidad pequeña de agua para hacerlo más fino, ya que este platillo debe estar más aguado que el arroz con leche. Sírvalo caliente, o transfiéralo a recipientes hondos pequeños y refrigérelos.

Consejos del cocinero

  • Añada 1 o 2 listones anchos de cascara de naranja al arroz mientras se cocine para imbuirlo con una pista de sabor a fruta tropical.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
228
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
3.4 g
Carbohidratos:
44 g
Proteínas:
5 g
Fibra Dietética:
3.6 g
Sodio:
12 mg
Attribution
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