Ensalada de Ejotes Chinos Largos y Tofu

Chinese Long Bean and Tofu Salad 4.JPG

Foto atribución: 

Radha Blackman
Ensalada de Ejotes Chinos Largos y Tofu
Receta Económica
1538

Ejotes chinos largos tiernos con tofu en un aderezo de limón.

Ingredientes

1
cucharada de
14
onzas de
un paquete, corlado y picado
½
libra de
3
cucharadas de
tostados y machucados
1
cucharada de
1
cucharada de
con poco sodio
1
cucharada de
1
cucharadita de

Lo que necesita

  • Cucharas de medir
  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Un sartén
  • Una olla
  • Un recipiente pare mezclar
  • Un batidor o un tenedor

Instrucciónes

  1. Ponga a freír el tofu en aceite, después póngalo a un lado.
  2. Ponga los ejotes chinos en agua hirviendo durante 5 minutos hasta que estén un poco tiernos; después póngalos en agua para que no se sigan cocinando.
  3. Mezcle el aderezo combinando los cacahuates, la aceite de cacahuate, las salsa de soya, la azúcar, y el jugo de limón.
  4. Enfríe el tofu y los ejotes chinos; después mézclelos con el aderezo y sírvalos tibios o fríos.

Consejos del cocinero

  • Se pueden sustituir con ejotes frescos.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
309
Grasa Total:
9.5 g
Grasa Saturada:
1.6 g
Carbohidratos:
38 g
Proteínas:
20 g
Fibra Dietética:
7 g
Sodio:
201 mg
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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