Pastel de verduras para el brunch

Pastel de verduras para el brunch
Receta Económica
515
Rinde:
8
1 horas 5 minutos

¿Quién hubiera sabido que a su hijo le encantaría comer coliflor?

Ingredientes

tazas de
picado
1
cucharada de
1
taza de
picada (1 cebolla mediana)
8
onzas de
rebanados
tazas de
(como hojas de remolacha, hojas de mostaza, o berzas) picadas finas
½
cucharadita de
½
cucharadita de
1
cucharadita de
½
cucharadita de
cucharadita de
molida
¾
taza de
rallado bajo en grasa
1
taza de
bajo en grasa
¾
taza de
¾
taza de
(contiene harina, polvo de hornear, sal, y manteca)

Lo que necesita

  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Un molde para horno
  • Un recipiente apto para microondas
  • Un sartén de 12 pulgadas
  • Un recipiente mediano

Instrucciónes

  1. Coloque la rejilla del horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 375 ˚F.
  2. Aplique el aerosol antiadherente para cocinar a un molde de 10 pulgadas y déjelo aparte.
  3. En un recipiente apto para microondas, caliente la coliflor en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos o cocínela al vapor a fuego directo.
  4. Vacíe aceite vegetal en un sartén de 12 pulgadas y caliente a fuego medio.
  5. Saltee la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos, alrededor de 5 minutos.
  6. Agregue las verduras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el azúcar morena, la sal y la pimienta de cayena.
  7. Saltee por otros 3 minutos hasta que las verduras estén marchitas.
  8. Incorpore la coliflor cocida en la mezcla de verduras y colóquela en el molde.
  9. Espolvoree con queso.
  10. En un recipiente mediano, combine la leche, el sustituto de huevo y la mezcla para hornear.
  11. Bata hasta que esté bien mezclado y vierta la mezcla de verduras.
  12. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado.
  13. Sirva mientras esté caliente.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
rebanada
Calorías:
128
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
15 g
Proteínas:
9 g
Fibra Dietética:
3 g
Sodio:
537 mg
Attribution
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