Espárragos con Huevos Fritos

Espárragos con Huevos Fritos
Receta Económica
1157
Rinde:
4
15 minutos

Ingredientes

1
libra de
3
¼
taza de
3
cucharaditas de
½
cucharadita de
¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Un sartén para freír o un recipiente con tapadera apto para el microondas
  • Un sartén
  • Cucharas de medir
  • Tazas de medir
  • Una espátula

Instrucciónes

  1. Cocine los espárragos al vapor en un sartén con poca agua hasta que estén tiernos, entre 5 a 7 minutos. También los puede cocinar con una cucharada de agua en el microondas en un recipiente cubierto durante 5 minutos.
  2. Rocíe un sartén con un espray no adherente. Caliente el sartén sobre fuego medio alto. Rompa los huevos, póngalos en el sartén, y cocínelos hasta que la yema esté cocinada parcialmente.
  3. Ponga los espárragos cocinados al vapor en un plato y rocíe cada porción con una cucharadita de aceite de oliva.
  4. Saque el huevo del sartén con una espátula y póngalo encima de los espárragos. Rocíe cada porción con una cucharada de queso parmesano, sal, y pimienta.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
Calorías:
118
Grasa Total:
7.8 g
Grasa Saturada:
2.4 g
Carbohidratos:
5 g
Proteínas:
8.2 g
Fibra Dietética:
5.3 g
Sodio:
430 mg
Attribution

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Ambiente de cocción: 

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