Panques de Avena y Plátano
Receta Económica
Ingredientes
2
Lo que necesita
- Tazas para medir
- Cucharas para medir
- Un molde para 12 panquecitos
- Un recipiente grande
- Una cuchara
Instrucciónes
-
Precaliente el horno a 375°F. Ponga papelitos para panquecitos en el molde para panquecitos o engráselo con mantequilla o espray de cocina anti-adherente.
-
En un recipiente grande, bata e incorpore la mantequilla o aceite y la azúcar morena. Añada los huevos y bátalos bien. Mezcle el puré de plátano y la leche, seguidos por el bicarbonato en polvo, el extracto de vainilla, la sal, y la canela.
-
Añada la harina, la avena, y las nueces al recipiente y mézclelos solo hasta que estén combinadas.
-
Divida la masa igualmente entre las tazas del molde, llenando cada una hasta que esté aproximadamente dos tercios de llena. Hornee los panques durante 15-18 minutos o hasta que un palillo metido a los panques salga limpio.
-
Enfríelos un poco antes de sacarlos del molde.
Consejos del cocinero
-
Se pueden usar purés de camote, manzana, o calabaza enlatada en vez del plátano.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
115
Grasa Total:
1.9 g
Grasa Saturada:
<1 g
Fibra Dietética:
1.2 g
Sodio:
178 mg