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Comida energizante de arroz integral y frijoles negros
Receta Económica
Esto es una verdadera comida de potencia! El arroz integral y frijoles negros son la combinación perfecta para darle la proteína y la fibra que usted necesita para sentirse bien.
Ingredientes
al gusto
al gusto
Lo que necesita
- Una taza de medir
- tabla
- Cuchillo afilado
- Olla grande con tapa
- Pequeña olla
- Sartén mediano
- un tazón grande de corte
Instrucciónes
-
Hierva a fuego lento 2 ¼ tazas de agua.
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Agregue el arroz.
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Reduzca a fuego lento y cocine durante 45 minutos.
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Retire la tapa y revuelva una vez para fondo de la cacerola.
-
Mientras el arroz se cocina, pique la cebolla y saltéela con ajo en el aceite de oliva.
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Cocine el camote, cortado en trozos grandes, y hiérvalo en agua durante 5 a 7 minutos.
-
Cuando esté lo suficientemente blando para pincharlo con un tenedor, retire el camote del fuego y córtelo en cubos de 1 pulgada.
-
Mezcle el camote, las cebollas, el ajo y los frijoles negros con el arroz.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
1½
tazas
370
Grasa Total:
16.2 g
Grasa Saturada:
2.4 g
Carbohidratos:
48 g
Proteínas:
9.2 g
Fibra Dietética:
9.7 g
Sodio:
180 mg
