Rollos de Hummus y Verduras

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Hummus and Veggie Wraps
Hummus and Veggie Wraps

Foto atribución: 

Carrie Adair
Rollos de Hummus y Verduras
Receta Económica
1701

Esta es una gran botana para los niños—déjelos ayudarle a cortar las verduras y a untar el hummus en las tortillas.

Ingredientes

4
integrales (grandes o para Burritos)
tazas de
rebanado (1 pimiento)
¾
taza de
rebanado (1 tomate)
2
tazas de
14½
onzas de
enjuagados y colados
½
taza de
1
cucharadita de
picado (1 diente)
1
cucharada de
1
cucharadita de
molido
al gusto

Lo que necesita

  • Un cuchillo afilado
  • Una tabla para cortar
  • Una licuadora o un recipiente grande y un tenedor
  • Un recipiente mediano

Instrucciónes

  1. Haga un puré con los garbanzos, el yogurt o tahini, ajo, jugo de limón, comino, y sal en una licuadora.
  2. Refrigérelo hasta que este listo/a para usarlo.
  3. Unte el hummus en la tortilla. Coloque las verduras en capas. ¡Enróllelas y cómaselas!

Consejos del cocinero

  • ¿No tiene licuadora? ¡No hay problema! Use la parte de atrás de un tenedor para moler los garbanzos.

    Si desea, puede sustituir la lechuga por brotes de alfalfa.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
pedazo
Calorías:
221
Grasa Total:
6 g
Grasa Saturada:
2 g
Carbohidratos:
34 g
Proteínas:
11 g
Fibra Dietética:
9 g
Sodio:
464 mg
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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