Sopa de Tomate y Frijoles Blancos

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Tomato White Bean Soup
Tomato White Bean Soup
Sopa de Tomate y Frijoles Blancos
Receta Económica
246

Esta receta se puede preparar en una olla, una olla arrocera, una olla de cocimiento lento (a nivel alto). Es perfecta para un día frío o para tenga un resfriado.

Ingredientes

4
picados finamente
2
cucharaditas de
15
onzas de
drenado
24
onzas de
bajo en sodio, como jugo de V8, aproximadamente 2 latas de 11.5 onzas o 2 botellas de 12 onzas
2
cucharadas de
(opcional)
al gusto (opcional)

Lo que necesita

  • Un recipiente apto para el microondas o una olla arrocera o olla de cocimiento lento o una cacerola
  • Una licuadora o un tenedor
  • Cucharas para medir

Instrucciónes

  1. Caliente el ajo en aceite de oliva. Cocínelo hasta que esté suave y fragante. (Un minuto en el microondas, dos minutos en la estufa u olla arrocera, tres minutos en la olla de cocimiento lento).
  2. Mezcle los frijoles y el jugo V8 hasta que estén suaves. Si no tiene una licuadora, entonces machuque los frijoles antes de añadir el jugo de verduras.
  3. Caliéntela bien antes de añadir el rábano picante y la pimienta negra, con el mayor tiempo que necesite dependiendo de su método de cocinarla.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
¼
Calorías:
194
Grasa Total:
3 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
33 g
Proteínas:
10 g
Fibra Dietética:
6 g
Sodio:
416 mg
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Ambiente de cocción: 

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