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(1 de 14) Ensalada Vietnamita de Pollo y Repollo (Goi Ga)
(2 de 14) Rinde 6
Listo en 20 minutos
Ingredients
(3 de 14) Aderezo:
2 cucharada (cucharadas) salsa de pescado
(4 de 14) 2 cucharada (cucharadas) jugo de limón fresco o limón
(5 de 14) amarillo
1 Diente de ajo picado
(6 de 14) 1 chile picado, o 1 cucharadita de salsa de chile (opcional
(7 de 14) )
Ensalada:
(8 de 14) 2 taza (tazas) carne de pollo cocinada y deshebrada
(9 de 14) 1/2 Cabeza de repollo pequeña sin corazón y rebanada
(10 de 14) delgadamente
1 Zanahoria rallada
(11 de 14) 1/2 Cebolla morada pequeña rebanada delgadamente
(12 de 14) 1/2 taza (tazas) menta picada
(13 de 14) 1/2 taza (tazas) Cilantro picado
(14 de 14) 1/4 taza (tazas) cacahuates tostados picados