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(1 de 14) Estofado de Res y Papas
Rinde 6
(2 de 14) Listo en 50 minutos
Ingredients
(3 de 14) 2 cucharada (cucharadas) aceite
(4 de 14) 1 cebolla picada
(5 de 14) 1 libra (libras) bistec de res cortada en cubos de 1 pulga
(6 de 14) da
3 pedazo (pedazos) Ajo picados
(7 de 14) 1/2 cucharadita (cucharaditas) semillas de cilantro molidas
(8 de 14) 1/2 chile picado finamente
(9 de 14) 2 taza (tazas) Caldo de pollo bajo en sodio
(10 de 14) 2 papas rojas chicas, picadas
(11 de 14) 2 zanahorias picadas
1 Pimiento verde picado
(12 de 14) 1/2 cucharadita (cucharaditas) Sal
(13 de 14) Pimienta negra al gusto
(14 de 14) 1/4 taza (tazas) Cilantro fresco picado