Uvas

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Alimentos incluidos

Rojas, Verdes, Moradas, Uvas Moscadine, Uvas Champán, Uvas Concord, Uvas Algodón de Azúcar, Pasas

Descripción

Las uvas son un tipo de fruta que crece en racimos de 15 a 300 en una vid. Pueden ser de color rojo, negro, azul oscuro, amarillo, verde, naranja o rosa y saben dulces

Comprarlo

  • Cuando sea posible, compre racimos de uvas que estén envueltas en bolsas plásticas y se encuentren en una sección refrigerada.
  • Busca uvas gorditas que estén adheridas firmemente a sus tallos verdes.
  • Evite las uvas suaves, arrugadas o con pérdidas y los racimos de uvas con tallos cafés o áreas de color muy claro alrededor de los tallos.

Almacenarla

  • Quite las uvas podridas y tírelas.
  • Guarde las uvas sin lavar en una bolsa de plástico y póngalas en el refrigerador hasta por una semana.

Cocinar

  • Limpie las uvas justo antes de servirlas enjuagándolas con agua fría. Seque las uvas usando una toalla de papel o un colador limpio. Deje el grupo de uvas enteras o córtelas en partes más pequeñas para servirlas.
  • Si las uvas tienen semillas, puede sacarselas mientras que las coma o corte las uvas por la mitad y sáqueselas con la punta de un cuchillo.
  • Sirva las uvas frescas, solas, o en ensaladas.
  • También pueden ser añadidas a comidas cocidas o convertidas en mermeladas y jaleas.

Por qué es buenísimo

  • La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.

  • Las vitaminas C y K ayudan a nuestros cuerpos a sanar rápido. 

 

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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