Panes y Tortillas

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Flickr: Stacy Spensley

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Flickr: Editor B

Alimentos incluidos

Pan blanco, Pan integral, Pan de grano integral, Tortillas de harina, Tortillas de maíz, Tortillas integrales, Pan pita, Lavash

Descripción

El pan está echo de harina o maicena con otros ingredientes secos y líquidos. La masa después amasada y formada en forma de barra de pan y horneada. Una tortilla es un tipo de pan plano delgado que está echa de harina molida finamente o harina de maíz.

Comprarlo

  • Busque las palabras "integral" o "grano entero" el la lista de ingredientes de los panes. La "harina enriquecida" no es la misma que la integral, aunque la etiqueta de enfrente diga "integral" en ella. 
  • Pruebe las tortillas de harina integral para algo más abundante y que llene. 
  • Escoja tortillas de maíz si quiere mantener su glucosa en la sangre bajo control. 

Almacenarla

  • Para que duren más, los panes y las tortillas se pueden mantener en el refrigerador.

Por qué es buenísimo

  • Los panes integrales y de granos enteros estan llenos de fibra y vitaminas que ayudan a sentirse lleno. 

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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