Melón

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Flickr: La Grande Farmers' Market

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Flickr: Harsha K R

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Flickr: Kabsik Park

Alimentos incluidos

Melón, Melón chino, Sandía, Melón Amarillo Canario, Melón Verde, Melón Crenshaw, Melón Pérsico, Melones Kiwanos

Descripción

Los melones generalmente son redondos o alargados, son jugosos y saben dulces. Las cáscaras exteriores suelen ser de color verde, café o amarillo. La pupla interior cuenta con una gran variedad de colores como el rosa, amarillo, naranja y verde.

Almacenarla

  • Los melones maduros se pueden guardar en el mostrador durante 3-5 días o en en refrigerador durante una semana.
  • Los melones cortados se deben envolver bien en plástico y guardarse en el refrigerador durante no más de 4 días.

Cocinar

  • Lave los melones antes de cortarlos, ya que pueden tener bacterias dañinas en el exterior
  • Con un cuchillo de chef afilado, corte el melón por la mitad sobre una tabla de cortar. Con el corte (plano) hacia abajo, corte por la mitad otra vez. Después puede cortar el melón en pedazos triangulares para comerlos fácilmente o puede cortar la pulpa del melón en pedazos pequeños.

Por qué es buenísimo

  • La vitamina A mantiene nuestros ojos funcionando, nuestro sistema inmune fuerte, y a nuestras células creciendo. 

  • La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.

  • La fibra ayuda con la digestión saludable y nos mantiene sintiéndonos llenos. El comer suficiente fibra ha demostrado mantener nuestros corazones saludables también. 

   

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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