Fruta con Hueso

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Flickr: oceanaris

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Flickr: La Grande Farmers' Market

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Flickr: La Grande Farmers' Market

Alimentos incluidos

Duraznos, Nectarinas, Ciruelas, Pluots, Chabacanos, Cerezas ácidas rojas, Cerezas Bing, Cerezas Rainier, Cerezas oscuras Hudson, Cereza de Barbados, Cerezas, Cereza Agria, Cereza de Virginia, Cereza de Cayena, Ambarella Caribeña, Ciruelas D’Agen, Dátil Ciruela, Ciruelas Jambolán, Ciruelas Pasas

Descripción

Los duraznos, nectarinas, ciruelas, chabacanos, y cerezas se conocen como "frutas de hueso" porque su semilla es muy grande y dura. Estos tienen pulpa suave y jugosa. Las frutas con hueso están en temporada durante el verano y son mucho más caras y menos sabrosas en los otros meses.

Comprarlo

  • Una fruta deliciosa puede estar firme cuando usted la compra, pero se madurará en casa.
  • Escoja frutas que no contengan moretones o áreas blandas.

Almacenarla

  • Deje que las frutas duras se maduren en el mostrador. Una vez que la fruta esté madura, gúardela en el refrigerador durante 1 semana.

Cocinar

  • Se pueden comer crudas.
  • Áselas en el horno a 350˚ durante 15-20 minutos y cúbralas con canela y helado de vainilla para un postre delicioso.

Por qué es buenísimo

  • La vitamina A mantiene nuestros ojos funcionando, nuestro sistema inmune fuerte, y a nuestras células creciendo. 

  • La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.

  • La fibra ayuda con la digestión saludable y nos mantiene sintiéndonos llenos. El comer suficiente fibra ha demostrado mantener nuestros corazones saludables también. 

  • El potasio, un tipo de electrólito, ayuda a construir músculos y a mantener su corazón saludable. 

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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