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Alimentos incluidos

Semillas de cilantro, Comino, Polvo de curry, Hinojo, Polvo de ajo, Polvo de cebolla, Mostaza seca, Pimienta (negra, blanca, y cayena), Chile en polvo, Paprika

Descripción

Las especias pueden ser usadas en todos los tipos de cocina y preparación de comida para añadir sabor. Experiemente con ellas para añadir variedad a sus platillos favoritos.

Comprarlo

Si es posible, solo compre lacantidad de especias que va a usar antes de la fecha de vencimiento ya que la fuerza del sabor se reduce con en tiempo.
Busque paquetes en vez de frascos—muchos supermercados las venden y con menos caras.
Trate de siempre tener las especias básicas a la mano para sazonar sus comidas regularmente. Algunas ideas incluyen pimienta negra, chile en polvo, polvo de ajo, polvo de curry, y canela.

Aprender sobre los mercados del agricultor local

Almacenarla

Guarde las especias en un lugar fresco y seco.

Cocinar

Añada la especias mientras cocine y para reemplazar la sal. ¡A veces puede evitar la sal por completo con la combinación correcta de especias! Pruebe estas combinaciones:
Sabores mexicanos: comino, orégano, chile en polvo, ajo en polvo
Sabores marroquíes o de Oriente Medio: comino, chile en polvo, jengibre, ajo en polvo, canela
Sabores indios: comino, chile en polvo, jengibre, ajo en polvo, curry en polvo
Sabores italianos: orégano, ajo en polvo, pimienta negra
Postres o sopas de invierno: jengibre, canela