Chabacanos (frescos y secos)

Descripción

Los chabacanos son una fruta con un hueso y color naranja, Su sabor varía desde dulce hasta agrio. Son originarios de china.

Comprarlo

Escoja las frutas que estén gordas y de color brillante. Deben de estar un poco suaves o firmes, sin estar duros, sin moretones. 

Almacenarla

Guárdelos a temperatura ambiente hasta que estén maduros. Después póngalos en el refrigerador en una bolsa de plástico. Se pueden mantener de esta forma durante 3-5 días.

Cocinar

• Cómaselos enteros o cortados en pedazos después de quitarles el hueso.
• Los chabacanos secos son una buena botana con mucha energía.
• Añada fruta fresca a sus licuados.  

Por qué es buenísimo

Bajos en grasa, sin grasa saturada, sin sodio, fuente excelente de vitamina A y vitamina C, buena fuente de potasio y fibra.

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