Caqui

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Alimentos incluidos

Caquis Hachiya, Caquis Fuyu, Caqui, Caqui Sharon

Descripción

Los dos tipos comunes de caqui son el Hachiya y el Fuyu. El primero sabe "peludo" si se come antes de que madure, pero una vez listo es muy suave, tiene un sabor dulce y delicado. Los fuyus debe comerse de preferencia estando firmes, como una manzana.

Comprarlo

  • Escoja caquis suaves, de color brillante, carnosos, con brillo y redondos y que aún tengan sus hojas.
  • Evite los que tienen cortadas o golpes.
  • Las manchas amarillas normalmente significan que la fruta aún no está madura.

Almacenarla

  • Madure los caquis a temperatura ambiente hasta que estén suaves, por alrededor de 3-5 días.
  • Una vez maduros, refrigérelos por 2-3 días.

Cocinar

  • Coma los caquis enteros, como una manzana.
  • Añada rebanadas de caqui a las ensaladas.

Por qué es buenísimo

  • La vitamina A mantiene nuestros ojos funcionando, nuestro sistema inmune fuerte, y a nuestras células creciendo. 

  • La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.

  • La fibra ayuda con la digestión saludable y nos mantiene sintiéndonos llenos. El comer suficiente fibra ha demostrado mantener nuestros corazones saludables también. 

 

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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