土豆韭蔥湯

土豆韭蔥湯
價廉美味食譜
39

用料

3
汤匙
2

洗淨、切絲

1
茶匙

切碎

¼
茶匙
6

去皮、切塊

½
茶匙

新鮮磨的

你需要什麼

  • 砧板
  • 量杯
  • 量匙
  • 帶蓋的大炒鍋
  • 木勺
  • 攪拌勺

做法

  1. 在大炒鍋中,中火加熱橄欖油。
  2. 加入韭蔥,用鹽調味。中火炒韭蔥5-7分鐘,不斷翻炒,直到完全變軟。
  3. 加入百里香(如果使用)和辣椒粉,翻炒約30秒鐘,這樣能讓所有的味道充分釋放出來。
  4. 把水倒入鍋中,加入土豆和香葉。
  5. 蓋上鍋蓋,調小火煨燉,直到土豆變軟(用刀可以很容易地戳穿)。燉土豆的時間隨土豆的品種有所不同,大約需要15-30分鐘。
  6. 撿出香葉,按個人口味在湯中加入胡椒粉和鹽調味。上桌!

营养信息

份量:
¾
熱量:
131.28
脂肪總量:
4.4 g
飽和脂肪:
0.61 g
碳水化合物:
21.98 g
蛋白質:
2.34 g
纖維素:
3.1 g
钠:
0.71 mg
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