微波爐番茄醬

微波爐番茄醬
價廉美味食譜
1891

這種自己做的番茄醬最適合搭配意大利面或我們的皮塔比薩餅。它與外面賣的番茄醬相比鈉要少得多,並且富含維生素和礦物質。

用料

1
汤匙
4

切碎

1

切碎

1

切碎

1

切碎

2

去蒂、切薄片

½
茶匙
½
茶匙
1
汤匙

(可選)

你需要什麼

  • 量匙
  • 砧板
  • 廚師刀
  • 微波爐安全用的盤子或碗(玻璃或陶瓷的)
  • 微波爐
  • 勺子

做法

  1. 在一個2½夸脫微波爐安全用的盤中將橄欖油和兩粒蒜頭切成的蒜末混和。在無蓋下以高火加熱2分鐘。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、和蘑菇,在無蓋下再煮5分鐘。
  2. 拌入番茄和罐裡的番茄汁、牛至、羅勒、以及剩餘的蒜末。在無蓋下加熱15分鐘,中間攪拌兩次。從微波爐中取出,靜置5分鐘。

廚師提示

  • 所需時間長短要看微波爐的強度而定。只可用瓷或玻璃的器皿。

  • 可將用料減半,以節省開支。

营养信息

份量:
1
熱量:
101
脂肪總量:
3.2 g
飽和脂肪:
0.4 g
纖維素:
4.2 g
钠:
511 mg
Attribution
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