健康雞蛋卷餅

健康雞蛋卷餅
價廉美味食譜
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用料

3
1
1
茶匙
¾
茶匙
分開使用
¼
茶匙
可選原料
¼
可選原料

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 平底煎鍋
  • 小碗
  • 刨絲器
  • 濾鍋
  • 罐頭刀

做法

  1. 將青蔥和甜椒洗淨。剝去蒜皮。將青蔥切片。去除甜椒的芯,然後切成丁, 將蒜切碎。 如使用新鮮芫荽葉, 將胡荽葉洗淨並將葉子切碎。
  2. 磨碎芝士。
  3. 取一隻濾鍋,洗淨並瀝乾黑豆水分。
  4. 用中火在平底煎鍋中加入油。煎鍋熱, 再加入黑豆、青蔥、甜椒和蒜。烹製到甜椒變軟, 大約 3 分鐘。加入 ½ 茶匙茴香粉, 黑 椒粉。將黑豆和蔬菜裝到盤子裡。
  5. 取一隻小碗,把雞蛋打進去。加入剩餘 ¼ 茶匙的茴香粉。用叉子輕輕攪打蛋糊。
  6. 用紙巾擦拭平底煎鍋。向表面噴灑防粘烹飪噴霧油。用中低火加熱。 加入蛋糊。不斷炒, 直至雞蛋凝固(依據您個人喜愛), 大約 3-5 分鐘 的凝固程度),大約需要 3–5 分鐘。如使用胡荽葉,現在即可加入。 如果喜歡, 可以加芫荽葉。
  7. 將蛋糊舀到每張薄餅的中間,均勻攤開。加入黑豆和蔬菜。放上芝士。如使用優格,則在每張薄餅表面塗上一層優格。
  8. 將薄餅卷起,將餡料裹住,即可食用。

营养信息

份量:
熱量:
340
脂肪總量:
8 g
飽和脂肪:
2 g
碳水化合物:
45 g
蛋白質:
20 g
纖維素:
9 g
钠:
510 mg
Attribution
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