Panques de Frijoles Horneados en Barbacoa y Maíz Cítrico

Panques de Frijoles Horneados en Barbacoa y Maíz Cítrico
Receta Económica
187
Rinde:
8
35 minutos

Un platillo de delicioso y agrio que le encantará a su familia.

Ingredientes

2
cucharadas de
2
tazas de

(aproximadamente 2 cebollas medianas), picadas

2

picados

¼
taza de
¼
taza de
3
cucharadas de

(puede usar menos si quiere)

¼
cucharadita de
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de
1
taza de
1
taza de
1
cucharada de
1
cucharadita de

(puede usar menos si quiere)

1
cucharada de

(pelada)

¼
taza de

(puede usar menos si quiere)

½
taza de

(aproximadamente 1 plátano grande)

Lo que necesita

  • Un recipiente para hornear de vidrio
  • Una cazuela
  • Un guante para hornear
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una cuchara para mezclar
  • 3 recipientes
  • Una charola para hornear panques
  • Un cuchillo pequeño/rallador de la cascara
  • Un palillo

Instrucciónes

  1. Caliente el horno a 350°F. Rocíe un recipiente de vidrio para hornear de 9 x 11 pulgadas con espray antiadherente y póngalo a un lado.
  2. En una cazuela, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo y cocínelos, revolviéndolos ocasionalmente, hasta que estén un poco dorados durante aproximadamente 5 minutos. Retírela del fuego.
  3. En un recipiente, combine la cátsup, la mostaza, la melaza, la paprika, y el ajo y la cebolla en polvo.
  4. Al recipiente preparado, échele la cebolla cocida, los frijoles, y la mezcla con cátsup. Póngala en el horno y déjela que se cocine durante aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente. Los frijoles tendrán una pequeña capa crujiente por encima.
  5. Mientras que los frijoles se están cociendo, rocíe la charola estándar de 12 tazas para hornear panques levemente con espray antiadherente para cocinar.
  6. En un recipiente, añada las 2 harinas, la harina de maíz, el polvo para hornear, y la sal. Mézclelas bien.
  7. Usando un chuchillo pequeño o el rallador de cascara, ralle 1 cucharada de la cascara de la naranja. Si usa un cuchillo, rebánele la parte delgada de afuera de la cascara y píquela bien.
  8. En un recipiente, añada el suero de leche, los huevos, la azúcar morena, el plátano, y la cascara de la naranja. Mézclelos bien.
  9. Usando una espátula de plástico, mezcle los ingredientes con la mezcla de ingredientes secos. Tenga mucho cuidado de no mezclarlos de más, ya que los panques quedaran duros así.
  10. Con una cuchara grande, échele la masa a cada taza de la charola preparada, hasta que este ¾ de llena. Hornéela durante 15 a 20 minutos, o hasta que los panques estén cafés por encima y el palillo sale limpio cuando los pica. Sáquelos del horno y póngalos en una parrilla de alambre para que se enfríen.
  11. Sírvalos con los Frijoles Horneados en Barbacoa.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
¾
taza
Calorías:
320
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
56 g
Proteínas:
14 g
Fibra Dietética:
8 g
Sodio:
420 mg
Attribution
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