Pay de Manzana y Camote

Pay de Manzana y Camote
Receta Económica
359
1 horas 0 minutos

¡Pruebe esta receta en lugar del pay de calabaza durante los días feriados!

Ingredientes

1
cucharada de
1
taza de
½
cucharadita de

(puede usar menos si quiere)

¼
taza de
2
cucharadas de
2
tazas de

(aproximadamente 3 a 4 camotes medianos), cocinados sin piel

tazas de

deshuesadas, con la piel y picadas.

½
cucharadita de
3
cucharadas de

(puede usar menos si quiere)

½
cucharadita de
cucharadita de

Lo que necesita

  • Un guante para hornear
  • Un recipiente para pay de 8 pulgadas
  • Un tenedor
  • Un recipiente apto para el microondas con tapadera
  • 2 recipientes
  • Un chuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una cuchara para mezclar
  • Una licuadora
  • Un palillo

Instrucciónes

  1. Precaliente el horno a 375°F. Rocíe levemente el recipiente para pay con el espray antiadherente para cocinar. Hágale muchos agujeros a cada camote con un tenedor. Ponga los camotes en un recipiente apto para microondas y cúbralo. Caliéntelos en el microondas a nivel alto durante 8 minutos o hasta que los camotes estén suaves.
  2. En un recipiente, mezcle el agua fría, la harina, y la sal. Añada y mezcle el aceite vegetal hasta que esté bien incorporada. Añada la leche y mézclela hasta que esté completamente incorporada.
  3. In a bowl, mix cold water, flour, and salt. Stir in vegetable oil until mixed. Add milk and stir until mixed completely.
  4. Ponga la masa en el medio del recipiente de pay preparado. Usando las palmas de sus manos, extienda la masa para cubrir la parte de abajo del recipiente y súbala para cubrir los lados. Hornéelo durante 10 minutos y sáquelo del horno para que se enfrié.
  5. Mientras que la corteza del pay de enfría, mezcle los camotes cocidos, las manzanas, las claras de huevo, la leche, la vainilla, la azúcar morena, la canela molida, la nuez moscada molida, y la pimienta de Jamaica molida. Póngalos en el vaso de la licuadora, cúbralo, y muélalos hasta que esté suave.
  6. Vacié la mezcla de camote y manzanas de la licuadora sobre la corteza del pay enfriada. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el centro esté cocido (puede hacer la prueba picando el centro del pay con un palillo, el cual debe salir limpio cuando el pay esté listo). Échele un vistazo al pay en medio de su cocimiento. Si la corteza se está poniendo muy café, cubra las orillas con papel de aluminio.
  7. Déjelo que se enfrié antes de cortarlo.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
rebanada
Calorías:
210
Grasa Total:
7 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
32 g
Proteínas:
5 g
Fibra Dietética:
4 g
Sodio:
200 mg
Attribution
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