Pimientos rellenos

Pimientos rellenos
Receta Económica
456

Ingredientes

3
picadas
½
taza de
15¼
onzas de
escurrido
onzas de
escurridas y cortadas en rebanadas
14½
onzas de
picados en cubitos, sin escurrir
taza de
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Una olla eléctrica
  • Un recipiente mediano
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. Corte la parte superior de los pimientos y quite, cuidadosamente, las semillas y las nervaduras internas. Remueva los tallos y corte las partes sobrantes del pimiento. Coloque los pimientos verticalmente en una olla eléctrica de 5 cuartos de galón.
  2. En un recipiente mediano, mezcle los cortes de la parte superior del pimiento, el maíz, las aceitunas, las cebolletas, la sal condimentada, la pimienta de ajo y el 1/4 de taza de tomates. Mezcle bien.
  3. Rellene los pimientos con la mezcla de maíz, repártala uniformemente y de forma moderada. Mezcle bien el resto de los tomates y su jugo con el vino y la paste de tomate. Vacíe sobre y alrededor de los pimientos en la olla eléctrica.
  4. Tape y cocine a potencia baja durante 6 a 7 horas o hasta que el arroz esté listo y blando, pero aún mantenga su forma.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
Calorías:
233
Grasa Total:
2.3 g
Grasa Saturada:
0.3 g
Carbohidratos:
48.3 g
Proteínas:
6.7 g
Fibra Dietética:
10.7 g
Sodio:
810 mg
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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