Frijoles de Olla

Frijoles de Olla
Receta Económica
1720

Agregue Pico de Gallo para darle un toquecito picante.

Ingredientes

2
tazas de
pintos, negros o rosados, enjuagados
8
tazas de
1
pedazo de
pelada y picada
1
pedazo de
¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Una olla grande
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. Coloque los frijoles, agua, cebolla y la hoja de laurel en una olla grande. Cubra la olla y deje a fuego fuerte hasta que hierva. Reduzca el fuego. Mantenga a fuego lento de 1 hora a1 hora y media, o hasta que los frijoles estén tiernos.
  2. Saque la hoja de laurel y ponga la sal. Cocínelo 15 minutos más.
  3. Sirva los frijoles o guárdelos en el refrigerador.

Consejos del cocinero

  • Frijoles Refritos
    Agreguele salsa de tomatillo para darle un sabor Rico.

  • Rinde 4 porciones.
    media taza por porción.
    Tiempo de preparación: 10 minutos
    Tiempo de cocimiento: 10 minutos

  • Ingredientes
    1 cucharada de aceite vegetal
    2 dientes de ajo, finamente picados
    3 tazas de Frijoles de Olla, con caldo

  • Preparación
    En una cacerola grande,caliente y cocine el ajo un minuto.

  • Incorpore los frijoles con parte del caldo. Cocínelos 1 minuto.

  • Revuelva los frijoles, agregando más caldo, y
    aplástelos con un tenedor hasta que los frijoles se
    conviertan en una pasta gruesa.

  • Sirva los frijoles o guárdelos en el refrigerador.

  • Información nutricional por porción:
    Calorías 200, Carbohidratos 32 g,
    Fibra dietética 11 g, Proteínas 10 g, Grasa total 4 g, Grasa saturada 1 g, Grasa trans 0 g, Colesterol 0 mg, Sodio 80 mg

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
½
taza
Calorías:
112
Grasa Total:
1 g
Grasa Saturada:
0 g
Carbohidratos:
21 g
Proteínas:
7 g
Fibra Dietética:
7 g
Sodio:
53 mg
Attribution
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