索馬里秋葵蔬菜湯

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Somali Okra and Vegetable Soup
Somali Okra and Vegetable Soup

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My Tu Duong
索馬里秋葵蔬菜湯
價廉美味食譜
719

這道傳統的蔬菜湯可以使用您家裡現有的任何蔬菜。

用料

2
汤匙
1
切碎
4
切碎
2
茶匙
1
茶匙
3
切成小塊
2
切成小塊
1
切成小塊
1
切成小片
1
切成小塊
1
切成小塊
½
茶匙
¼
切碎

你需要什麼

  • 廚師刀
  • 砧板
  • 量匙
  • 量杯
  • 大鍋
  • 鍋鏟或木勺

做法

  1. 在大鍋中,中火熱油。加入洋蔥,炒至軟,約 5 分鐘。
  2. 加入大蒜、孜然和香菜。炒 1 分鐘。
  3. 加入高湯、胡蘿蔔、土豆、西葫蘆,甜椒。攪拌,煮至沸騰。改小火,煮 15 到 20 分鐘。
  4. 拌入秋葵和番茄。煨至蔬菜變軟,大約 5 到 10 分鐘。
  5. 用鹽和黑胡椒調味。上菜前用香菜裝飾。

营养信息

份量:
熱量:
271
脂肪總量:
9 g
飽和脂肪:
1 g
碳水化合物:
43 g
蛋白質:
10 g
纖維素:
12 g
钠:
531 mg
Attribution

发布: 

作者: 

歸因: 

In collaboration with the International Rescue Committee San Diego, United Women for East Africa Support Team, and UC San Diego – Center for Community Health
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