玉米藍莓雕胡沙拉

Corn, Blueberry, and Wild Rice Salad

Corn, Blueberry, and Wild Rice Salad
Corn, Blueberry, and Wild Rice Salad
玉米藍莓雕胡沙拉
價廉美味食譜
565

這個新鮮沙拉色香味俱全又營養!

用料

2
汤匙
(約半個檸檬)
2
汤匙
2
茶匙
½
茶匙
½
茶匙
1
切丁
¼
切丁
¼
切碎

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 叉子
  • 大碗
  • 大湯匙

做法

  1. 調製沙拉醬:在一個大碗裡,混合檸檬汁、橄欖油、蜂蜜、孜然粉和鹽,用叉子攪拌均勻。
  2. 在剛才的大碗中加入玉米、藍莓、飯、黃瓜、紅洋蔥、香菜。攪拌使所有食材都均勻沾上沙拉醬。
  3. 可立即上桌;或上蓋放入冰箱冷藏一小時,使味道會更加融合。

廚師提示

  • 在米飯微溫時,會更好吸收沙拉醬的味道。
    若使用冰箱裡的隔夜飯,先用微波爐或電鍋稍稍加熱。
    若要煮飯:
    將米(一杯)、水(糙米2.25杯,雕胡3杯)、一點鹽煮沸。
    轉小火煮40到50分鐘,直到水份吸收。
    悶5分鐘,用飯匙拌鬆。
    (此食譜只需三杯煮熟的飯,所以剩下的可留下來備用。)

营养信息

份量:
1
熱量:
157
脂肪總量:
5 g
飽和脂肪:
1 g
碳水化合物:
27 g
蛋白質:
4 g
纖維素:
3 g
钠:
226 mg
Attribution
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