野牛飯漢堡包

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Bison Wild Rice Burger
Bison Wild Rice Burger
野牛飯漢堡包
價廉美味食譜
407
份量:
6
20 分鐘

天然野牛肉中的脂肪含量很少、味道濃鬱,是北美地區的特產。

用料

1
輕輕打散
2
切碎
¼
切碎
1
汤匙
½
茶匙
¼
茶匙

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 大碗
  • 大勺子
  • 燒烤架或大煎鍋
  • 鍋鏟

做法

  1. 將肉糜、米、雞蛋、和所有調味品放入一個大碗中。攪拌,直到所有材料混合均勻。
  2. 將肉和米的混合物分成6份,做成薄肉餅。
  3. 中高火加熱烤架或大煎鍋。如果需要,可以同時燒幾個肉餅,直到肉餅的底面變成褐色,大約5分鐘。輕輕地用鍋鏟給肉餅翻面,然後繼續燒至熟,大約再需3-5分鐘。(請避免過度烹飪野牛肉,因為可能會變得很老。)
  4. 把燒熟的肉餅放在全麥漢堡麵包上,可以按個人喜好再澆上醬或其它漢堡配料。

廚師提示

  • 煮野米的方法:將1杯野米和3杯水在鍋中混合,煮沸,蓋上蓋子,調小火,煨熟,直到米變軟並脹大,大約需要40分鐘。

营养信息

份量:
1
熱量:
320
脂肪總量:
11 g
飽和脂肪:
3.7 g
碳水化合物:
30 g
蛋白質:
27 g
纖維素:
3.2 g
钠:
530 mg
Attribution
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