Productos Enlatados

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Alimentos incluidos

Frijoles bajos en sodio, Sopas, y verduras; Fruta en almíbar

Descripción

Las verduras enlatadas pueden ser igual de nutritivas que las verduras frescas. Estas también ahorran tiempo de preparación porque ya están cortadas, rebanadas, peladas, y precocidas, solo requieren ser recalentadas. Asegurese de evitar coserlas de más para prevenir el escape de las vitaminas solubles en agua--cocerlas al horno o en el microondas es mejor que hervirlas durante un largo tiempo.

Comprarlo

  • Compre productos enlatados de la marca de la tienda para ahorrar dinero; el sabor y la calidad normalmente no es diferente de las versiones de marca de etiqueta.
  • Para los frijoles enlatados, busque "bajo en sodio" o "sodio reducido" en la etiqueta; si no están disponibles, enjuague los frijoles en agua fría antes de usarlos.
  • Nunca compre latas que estén abolladas o dañadas en cualquier forma.
Aprender sobre los mercados del agricultor local

Almacenarla

  • Guarde los productos enlatados en la despensa y use antes de la fecha de "mejor antes de" (comúnmente un año o dos).

Cocinar

  • Abra con un abrelatas.
  • Enjuague los frijoles para reducir el sodio.
  • Caliente las sopas, verduras, o frijoles en una olla en la estufa o en un recipiented de vidrio/ceramica en el microondas.
  • No guarde las sobras en la lata; transfiera a un recipiente con una tapadera y guarde en el refrigerador por un par de días.

Por qué es buenísimo

Las proteínas son los componentes de la construcción de nuestros huesos, músculos, cartílagos, piel, y sangre. Estas proveen una variedad de nutrientes que son esenciales para la salud y el mantenimiento de su cuerpo. 

  • Los frijoles:

  • La fibra ayuda con la digestión saludable y nos mantiene sintiéndonos llenos. El comer suficiente fibra ha demostrado mantener nuestros corazones saludables también. 

  • El folato, o ácido fólico, ayuda a nuestros tejidos a crecer y a nuestras células a funcionar. Este es especialmente importante para las mujeres embarazadas.  

  • Las verduras y frutas:

  • La fibra ayuda con la digestión saludable y nos mantiene sintiéndonos llenos. El comer suficiente fibra ha demostrado mantener nuestros corazones saludables también. 

  • Muchas vitaminas y minerales que mantienen nuestros cuerpos funcionando propiamente.

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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