Granadas
Alimentos incluidos
Granada Kashmir, Granada rosada sedosa, Granada de seda roja, Granada de terciopelo agudo, Granada Parfianka, Granada gissarskii rosovyi, Granada kar gul, Granada Sirenevyl
Descripción
La granada es una fruta con una piel roja dura. Por dentro la granada tiene una pulpa blanca estilo papel, la cual se tira normalmente, pero las semillas crujientes de la fruta si son comestibles. Cada semilla tiene una capa roja como de mermelada por fuera, la cual es dulce.
Almacenarla
Las frutas enteras se pueden guardar en una área fría y seca durante un mes. En el refrigerados pueden durar hasta 2 meses.
Cocinar
Córtela en secciones con un cuchillo bien afilado. Después golpéela para que se le salgan las semillas o sáquelas con sus dedos. Tire la porción blanca. Las semillas se pueden lavar para quitarles cualquier hojuela blanca del interior de la fruta. Úsela en ensaladas o como una guarnición para las sopas y postres.
Por qué es buenísimo
Baja en grasa, sin grasa saturada, sin colesterol, sin sodio, una excelente fuente de fibra, vitamina C y K, y una buena fuente de potasio, folato, y cobre.
