Salsa de frijoles negros y jalapeño

Salsa de frijoles negros y jalapeño
Receta Económica
985

Esta sabrosa salsa tiene un toque de picante. Lo mejor es servirla tibia con verduras frescas y totopos horneados.

Ingredientes

30
onzas de
lavados y escurridos
¾
taza de
picada
¾
taza de
picado
¾
taza de
incluya un poco del líquido
¼
taza de
1
cucharadita de
½
cucharadita de
2
pedazos de
picados

Lo que necesita

  • Una cacerola mediana
  • Una licuadora
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. En una cacerola mediana, incorpore los frijoles, las cebollas, los tomates, los jalapeños, el agua y los aderezos.
  2. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté muy caliente, luego tape y deje hervir a fuego medio a bajo durante 10 minutos.
  3. Deje enfriar un poco y, luego, coloque la mezcla en el vaso de la licuadora; cubra con una tapa que cierre bien y licúe hasta que esté casi uniforme
  4. Vacíe la salsa de frijoles en una fuente para servir y cubra con queso y cebollinos, si lo desea.
  5. Sirva con verduras frescas cortadas o tostaditas horneadas*.

Consejos del cocinero

  • Ingrediente opcional: Queso Cotija desmenuzado

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
½
taza
Calorías:
150
Grasa Total:
2 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
24 g
Proteínas:
8 g
Fibra Dietética:
9 g
Sodio:
590 mg
Attribution
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