Chile de Tres Frijoles

Chile de Tres Frijoles
Receta Económica
408

¡Pruebe este chile vegetariano para una buena cena llena de proteína!

Ingredientes

1
cucharada de
1
picada
2
picados finamente
2
picadas (frescas o congeladas)
1
taza de
fresco o congelado
2
picados
½
cucharadita de
½
cucharadita de
(puede usar menos si quiere)
1
cucharada de
1
cucharadita de
1
cucharada de
(puede usar menos si quiere)

Lo que necesita

  • Una olla con tapadera
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Cucharas para medir
  • Tazas para cortar
  • Una cuchara para mezclar

Instrucciónes

  1. En una olla, caliente el aceite vegetal sobre fuego medio. Añada la cebolla y el ajo, después cocínelos hasta que estén suaves, durante aproximadamente 2 minutos. Añada la calabacita o la calabaza amarilla, el maíz, los pimientos, después cocínelos hasta que estén suaves, durante aproximadamente 5 minutos. Añada y mezcle los ingredientes restantes y deje que la mezcla hierva.
  2. Reduzca el fuego, cubra la olla, y déjelos que hiervan a fuego lento durante 20 a 25 minutos, mezclando ocasionalmente.
  3. Sírvalo inmediatamente o déjelo enfriar para guardarlo en el refrigerador o congelador después.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
370
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
66 g
Proteínas:
20 g
Fibra Dietética:
19 g
Sodio:
580 mg
Attribution
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