Apio
FT-39-1.png
Foto atribución:
celery stalks.jpg
Foto atribución:
Fennel small.jpg
Foto atribución:
Alimentos incluidos
Apio
Descripción
Los tallos del apio crecen en racimos rectos y apretados. El apio tiene un alto contenido de agua, lo cual le de da un sabor fresco y crujiente.
Almacenarla
- Refrigérelo en una bolsa de plástico floja.
- El apio se mantendrá en buena condición por una semana en el refrigerador.
- No lo guarde en el monstrador de su cocina a temperatura ambiente.
Cocinar
- Recorte las hojas y corte la base con la raíz. Las hojas se pueden guardar para usarse en una sopa después.
- Lave los tallos y corte cualquier área descolorida. Ralle o corte los tallos palos largos para comerlos crudos.
- También se pueden cortar en pedazos más pequeños para añadir a las ensaladas o cocinar en sopas.
Por qué es buenísimo
La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.
El potasio, un tipo de electrólito, ayuda a construir músculos y a mantener su corazón saludable.
- El fósforo está presente en cada célula en el cuerpo. Este ayuda con la formación de los huesos y dientes.
Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)
