香料

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包括食物

香菜(Coriander)、孜然(Cumin)、咖哩粉、茴香(Fennel)、大蒜粉、洋蔥粉、乾芥末、胡椒(黑、紅椒粉、辣椒粉、白)、乾辣椒粉(Paprika)

描述

香料可用於所有類型的烹調和食物準備中以增加味道。嘗試它們會給你愛吃的菜餚添加各種味道!

買它

  • 如果可能的話,只買你在過期日期前能使用完的調味香料,因為風味的濃度會隨著時間減少。
  • 選擇袋裝而不是罐裝香料 - 很多雜貨店都有售,它們便宜很多。
  • 盡量在手頭上隨時備有用來調味平時飯菜的香料,一點小建議,如黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、咖哩粉和肉桂。

存放

  • 將調味香料存放在涼爽乾燥的地方。

  • 烹飪時添加香料來取代鹽。有時你可以添加完美組合的香料而完全避免使用鹽!

為什麼它是偉大的

  • 許多香料含有豐富的抗氧化劑,它通過保護細胞免受損傷而使你的身體保持健康。
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