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(1 的 14) 摩洛哥式釀燈籠椒
份量 6
(2 的 14) 準備 1 小时 15 分鐘
Ingredients
(3 的 14) 1 杯 (杯) 糙米
21/2 杯 (杯) 低鈉雞湯或者水
(4 的 14) 6 個中號到大號青椒 頂尖切去、去籽
(5 的 14) 1 磅 (磅) 瘦牛肉餡 (90%或更瘦)
(6 的 14) 2 汤匙 (汤匙) 鮮薑末 或1 1/2 茶匙薑粉
(7 的 14) 1 茶匙 (茶匙) 薑黃
1/4 茶匙 (茶匙) 肉桂粉
(8 的 14) 1 捏紅花或西紅花 (可選)
(9 的 14) 2 根胡蘿蔔 切成小塊
(10 的 14) 1/2 個洋蔥 切成小塊
4 瓣大蒜 切碎
(11 的 14) 3/4 茶匙 (茶匙) 鹽
1/4 茶匙 (茶匙) 黑胡椒
(12 的 14) 2 杯 (杯) 低鈉番茄醬 分為兩半
(13 的 14) 1/2 杯 (杯) 新鮮歐芹 切碎
(14 的 14) 1/2 杯 (杯) 新鮮芫荽 切碎