醃制日本茄子

醃制日本茄子
價廉美味食譜
872

甜酸爽口的醃茄子,配上生薑末。

用料

1
汤匙
1
茶匙
1
汤匙
汤匙

你需要什麼

  • 量匙
  • 切菜板
  • 刨絲器
  • 蒸鍋
  • 沙拉碗
  • 沙拉鉗或叉子

做法

  1. 洗淨和切齊茄子兩端,蒸茄子10分鐘直到勉強變軟。切成一口大小。
  2. 在碗裡混合油、薑、醋、醬油、味醂和糖。充分攪拌使糖溶解。
  3. 倒在茄子上,冷藏、醃制一夜。

营养信息

份量:
1
熱量:
140
脂肪總量:
4 g
飽和脂肪:
0.6 g
碳水化合物:
26 g
蛋白質:
4.5 g
纖維素:
14 g
钠:
235 mg
Attribution
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