核桃韭蔥炒西葫蘆

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Zucchini and Leeks with Walnuts
Zucchini and Leeks with Walnuts
核桃韭蔥炒西葫蘆
價廉美味食譜
29

這是一道簡單而美味的配菜,核桃的香味和乾脆為其增添了活潑的色彩。

用料

切碎

2

切碎

2
汤匙
2
汤匙

平分成2半

1
茶匙
2

只留白色和淺綠色的部分,切成半圓形

2

切成半圓形

½

切碎

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 炒鍋
  • 大碗

做法

  1. 在一個乾的炒鍋裡,中火乾炒核桃。不停地翻炒,直到炒出香味,大約5分鐘。把炒好的核桃盛到一個大碗中。
  2. 在盛核桃的大碗中,加入大蒜、檸檬汁、和一半的橄欖油。攪拌均勻,用鹽和胡椒粉調味。
  3. 繼續使用剛才的炒鍋,加熱另一半橄欖油。加入蔬菜,偶爾翻炒至蔬菜變嫩,大約8-10分鐘。
  4. 將炒好的蔬菜盛到剛才拌好佐料的核桃碗裡。加入歐芹,輕輕翻動至混合均勻。

营养信息

份量:
½
熱量:
151
脂肪總量:
13.8 g
飽和脂肪:
1.5 g
碳水化合物:
7.9 g
蛋白質:
3.4 g
纖維素:
2.2 g
钠:
407 mg
Attribution
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