非炒飯

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Un-Fried Rice
Un-Fried Rice

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My Tu
非炒飯
價廉美味食譜
338
份量:
4
1 小时 5 分鐘

相較於餐館炒飯,此菜含很少的油和食鹽。 用低鈉醬油可進一步減少菜中的鹽分。

你需要什麼

  • 切菜板
  • 量杯和量匙
  • 炒鍋和鍋蓋
  • 大勺子或鍋鏟
  • 叉子

做法

  1. 熱油,直至煮鍋底出現劈啪聲。
  2. 放入大蒜和蔬菜,裹上油,蓋上蓋。
  3. 燉菜,直至略帶褐色和柔軟為止。
  4. 食用時,煮鍋中放入蝦或者雞肉,燉2分鐘。
  5. 將雞蛋直接放入鍋底。 在整個熱鍋中來回攪拌,使其混雜。
  6. 放入米飯、醬油、黑胡椒及其他自選配料。 將火調至中低。 燉至徹底發熱,期間經常攪拌。

廚師提示

  • 飯鍋指南:
    1. 按此順序將配料鋪放在飯鍋內:油、大蒜、蔬菜、雞蛋、自選肉、米飯、醬油和黑胡椒。
    2. 燉一段時間,並攪拌。
    3. 必要時,再燉一段時間。

营养信息

份量:
1
熱量:
322
脂肪總量:
9 g
飽和脂肪:
1 g
碳水化合物:
50 g
蛋白質:
12 g
纖維素:
6 g
钠:
794 mg
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