索馬里式牛肉蔬菜義大利面

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Somali Pasta with Beef and Vegetables
Somali Pasta with Beef and Vegetables

照片歸屬: 

My Tu Duong
索馬里式牛肉蔬菜義大利面
價廉美味食譜
136
份量:
4
45 分鐘

放入香料和香菜,這道義大利面會讓你胃口大開。傳統的做法還需放入土豆。

用料

2
汤匙
1

切碎

4

切碎

2
茶匙
2
茶匙
¼
茶匙

或根據口味調整

2

切碎 (可選)

1

切碎

1

切碎

2

(或番茄沙司)

½

煮熟並瀝幹

2
汤匙

切碎

你需要什麼

  • 廚師刀
  • 砧板
  • 量匙
  • 量杯
  • 大鍋
  • 木勺

做法

  1. 在一個大鍋裡熱油。加入洋蔥炒至軟,約 5 分鐘。
  2. 加入大蒜、孜然粉、芫荽籽粉和辣椒。炒 1 分鐘。
  3. 加入牛肉,炒至棕色,大約 3 至 5 分鐘。
  4. 加入雞湯、通心粉醬、土豆、胡蘿蔔、番茄。煮開。改小火煨,直到蔬菜變軟,約 20 分鐘。
  5. 趁熱倒在熱義大利面上。用芫荽裝飾。

廚師提示

  • 這道菜常用土豆。如果你討厭土豆加麵食,你可以用菜花、茄子或西葫蘆代替。

营养信息

份量:
熱量:
543
脂肪總量:
16 g
飽和脂肪:
4 g
碳水化合物:
71 g
蛋白質:
27 g
纖維素:
7 g
钠:
531 mg
Attribution

发布: 

作者: 

歸因: 

In collaboration with the International Rescue Committee San Diego, United Women for East Africa Support Team, and UC San Diego – Center for Community Health
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