芹菜

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包括食物

芹菜

描述

芹菜莖生長成緊密筆直的一束束。芹菜含水量高而使它有新鮮和爽脆的口感。

買它

  • 選擇中等大小且挺身的芹菜,避免那些軟身或有損傷的芹菜。

存放

  • 冷藏在一個寬鬆的塑料袋裡。
  • 芹菜在冰箱內可保鮮一個星期。
  • 不要儲存在室溫下的檯面上。

  • 摘掉葉子並切掉根部。可以保留葉子以後在湯中使用。
  • 清洗莖並切掉任何變色的部分。磨碎或把莖切成長段生吃。
  • 你也可以把莖切成小段,放入沙拉中或在湯中烹調。

為什麼它是偉大的

  • 維他命C可使我們的免疫系統保持強壯,有助於我們的身體迅速康復。
  • 钾是一種電解質,有助於增強肌肉並保持心臟健康。
  • 磷存在於人體的每一個細胞中。它有助於骨骼和牙齒的形成。
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