Vegetales invernales en salsa de coco

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winter vegetables in coconut sauce
winter vegetables in coconut sauce

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Vegetales invernales en salsa de coco
Receta Económica
592

Esta es otra receta favorita de nuestros chefs residentes!

Ingredientes

Lo que necesita

  • Una grande bata
  • Un recipiente grande
  • Una olla de cocimiento lento o olla arrocera

Instrucciónes

  1. Revuelva la calabaza o las papas, acelgas, y cebollas en la arrocera.
  2. Bata la leche de coco, agua, salsa de soya, chile y sal en un tazón.
  3. Vierta la mezcla de leche de coco sobre los vegetales. Cubra y cocine por un ciclo, basta que la calabaza o las papas estén tiernas. Revuelva una o dos veces durante la cocción.

Consejos del cocinero

  • Instrucciones con olla de cocción lenta:

    1.  Ponga todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocine por 4 horas en nivel bajo. Revuelva ocasionalmente para prevenir que la leche de coco se separe.

    2.  Revuelva bien antes de servir.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
271
Grasa Total:
22 g
Grasa Saturada:
19 g
Carbohidratos:
20 g
Proteínas:
5 g
Fibra Dietética:
4 g
Sodio:
436 mg
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