Surtido de verduras asadas

Surtido de verduras asadas
Receta Económica
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Armonice su paladar con este plato de verduras frescas. Para agregar un estilo sureño estaunidense, sirva sobre polenta.

Ingredientes

1
taza de
picadas
1
taza de
picada
1
taza de
picados
1
cucharadita de
2
pedazos de
picados
4
cucharaditas de
1
taza de
picados
1
pedazo de
picadas

Lo que necesita

  • Una charola para hornear
  • Cucharas de medir
  • Tazas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. Coloque la rejilla del horno en la parte inferior del horno. Precaliente el horno a 450 ˚F
  2. Aplique aerosol antiadherente para cocinar en una charola para hornear.
  3. Agregue las zanahorias, la berenjena y los espárragos en la fuente. Agregue aceite vegetal y revuelta hasta que las verduras estén ligeramente cubiertas.
  4. Hornee durante 20 minutos.
  5. Aplique aerosol antiadherente para cocinar en un sartén grande y caliente a fuego medio.
  6. Saltee el ajo y la albahaca durante 2 minutos aproximadamente.
  7. Agregue los champiñones y la calabacita y saltee hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente durante 5 minutos.
  8. Agregue las verduras asadas al sartén y saltee 5 minutos más. Sirva de inmediato.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
50
Grasa Total:
2 g
Grasa Saturada:
0 g
Carbohidratos:
8 g
Proteínas:
2 g
Fibra Dietética:
3 g
Sodio:
26 mg
Attribution
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