Chayote, Corazones de Palma, y Hojas Verdes de Mostaza Oriental

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Chayote, Hearts of Palm, and Mustard Greens
Chayote, Hearts of Palm, and Mustard Greens
Chayote, Corazones de Palma, y Hojas Verdes de Mostaza Oriental
Receta Económica
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El chayote es pariente de los melones y las calabazas y tiente una textura suave y un sabor leve. Se mezcla bien con otras verduras. También se pueden usar cualquier tipo de hojas verdes en temporada.

Ingredientes

1
cucharada de
1

rebanado delgadamente

2

cortados en pedazos grandes

1

colados y cortados un poco gruesos

1
cucharada de

o al gusto

¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Cucharas de medir
  • Tazas de medir
  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Una cacerola grande con tapadera
  • Una cuchara de madera

Instrucciónes

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande sobre fuego entre medio-alto. Añada el ajo y chayote, y cocínelos durante aproximadamente 10 minutos, mezclándolos frecuentemente.
  2. Revuelva las hojas verdes y cocínelas durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las hojas estén un poco marchitadas.
  3. Añada los corazones de palma. Mézclelos levemente y cocínelos durante 1-2 minutos.
  4. Rocíe el jugo de limón. Sazónelo con sal y pimienta.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
77
Grasa Total:
2.9 g
Grasa Saturada:
0.4 g
Carbohidratos:
11 g
Proteínas:
4.7 g
Fibra Dietética:
6.2 g
Sodio:
156 mg
Attribution
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