Ensalada de Lechuga con Mango y Jícama

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Ensalada de Lechuga con Mango y Jícama
Receta Económica
2304

Esta ensalada refrescante está repleto de vitamina A y tiene gran cantidad de fibra.

Ingredientes

½
taza de
en rebanadas delgadas
1

maduro pero firme, pelado y cortado en cubitos de ¾ de pulgada

½
taza de
cortada en tiras de ¼” x 2”
1

pelado y en rebanadas

cucharadas de
1
picado finamente
¼
taza de
corte y deseche como 2 pulgadas del tallo, picado
1
cucharadita de
¼
cucharadita de
ajuste al gusto
¼
cucharadita de
ajuste al gusto
¼
taza de

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Un recipiente grande
  • Un recipiente pequeño

Instrucciónes

  1. Lave, cuele y corte la lechuga en trozos pequeños.
  2. En un recipiente grande: añada la lechuga, la cebolla, el mango y la jícama.
  3. Prepare el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre de sidra, ajo, cilantro, miel, sal y pimienta
  4. Lentamente añada el aceite de oliva, mientras menea hasta mezclar bien.
  5. Combine la ensalada con el aderezo, si es necesario ajuste las especias.
  6. Adorne con las rebanadas de aguacate.
  7. Sirva.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
Calorías:
110
Grasa Total:
5 g
Carbohidratos:
15 g
Fibra Dietética:
5 g
Sodio:
105 mg
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Ambiente de cocción: 

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