Sopa de Frijoles Negros con Pavo Ahumado

Sopa de Frijoles Negros con Pavo Ahumado
Receta Económica
81

Esta sopa llena de verduras los calentara hasta los huesos. 

Ingredientes

1
cucharada de
1
taza de

picada

1
taza de

picado

1
taza de

picada

1
cucharada de
1
cucharadita de
3

picados finamente

2
tazas de
¼
cucharadita de

(puede usar menos si quiere)

½
taza de

picado

¼
taza de

picado

(opcional)

(opcional)

Lo que necesita

  • Una olla con tapadera
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Un cuchara para servir

Instrucciónes

  1. En una olla, caliente el aceite vegetal sobre fuego medio. Añada la cebolla, el apio, las zanahorias, el comino, el orégano, y el ajo. Cocínelos durante 5 minutos.
  2. Revuelva el agua, la sal, el caldo de pollo, y los frijoles. Déjelos hervir y cúbralos.
  3. Reduzca el fuego a fuego bajo y déjelos hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Añada y revuelva el pavo, el pimentón, el perejil, y la salsa picante (opcional). Cocínelos durante 5 minutos más hasta que estén todos bien calientes.
  4. Sírvala con una cuchara en platos hondos y sírvalos inmediatamente, con acompañamiento de salsa picante y crema si lo desea.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
tazas
Calorías:
260
Grasa Total:
7 g
Grasa Saturada:
2.5 g
Carbohidratos:
17 g
Proteínas:
23 g
Fibra Dietética:
12 g
Sodio:
500 mg
Attribution
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